Yerel Üretimin İzinde

Yerel Üretimin İzinde

Proje yeri

Bayır / Marmaris

Bayır’ın zeytin kültürü ve yerel üretim birikimi.

Eski Yağhane, Bayır ve çevresinin zeytin üretiminde önemli bir buluşma noktası olmuştur. Çevre köylerden getirilen zeytinlerin işlendiği yağhane, yerel üretim hafızasının bir parçasıdır.